2021年9月29日 星期三

牛排的腌制方法牛排的家常做法_牛排的腌制方法|环球观焦点

时间:2023-05-26 15:17:03来源 : 互联网


【资料图】

1、1.将原牛腩沥干冷水解冻至软身,洗去血水。(注意不要拆开包装,只需将其放入水中解冻。)

2、2.用肉锤把牛排敲松,让肉变软,然后撒上黑胡椒和少量盐(一点点,不然会咸),加入碎蒜瓣或洋葱,腌制2-3小时。味道会更好!

3、3.用大火预热锅,倒入黄油,加入西冷牛排。每面煎一分钟左右,然后反复翻面,直到金黄,这样煎的时候里面的汁就可以密封起来,不至于把牛肉变成柴火。(如果一开始怕糊,一直翻,会导致里面水分流失,味道会变得柴涩。

4、在外不能嫩)

5、4.牛排煎到肉横切面变成淡粉色,就可以取出来放在盘子里了。倒入黑胡椒酱。然后把意大利面用水煮熟,放在盘子里,加入配料,花菜,小番茄,再加点番茄酱,一盘美味的西冷牛排就做好了。

以上就是牛排的腌制方法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

关键词:

(责任编辑:黄俊飞)

推荐内容

Back to Top